Pouvoir numéro 1 :
Un remède naturel contre la constipation.
Ces petites graines renferment des quantités significatives de fibres solubles et insolubles. La fibre est associée à la réduction de l’inflammation, à l’abaissement du cholestérol et à la régulation de la fonction intestinale (en facilitant le transit). Il suffit de 2 cuillères à soupe de graines de chia pour couvrir jusqu’à 20% de nos besoins journaliers en fibres.
Les graines de chia sont donc très utiles pour lutter contre la constipation. Pour cela, penser à les faire gonfler au préalable dans un verre d’eau et à boire le gel. Sinon il suffit de saupoudrer 2 cuillères à soupe de graines dans vos plats, de le déguster puis de boire afin que les graines gonflent dans vos intestins pour former un mucilage. Ce mucilage va permettre de réguler le transit intestinal et d’augmenter le poids des selles, tout en augmentant la sensation de satiété et en réduisant les inflammations du tube digestif…De quoi réduire à néant tous vos troubles intestinaux!
Pouvoir numéro 2 :
Lutte contre le diabète de type 2 :
Les graines de Chia peuvent jouer un rôle important dans la régulation de l’insuline. Elles permettent de diminuer les niveaux anormalement élevés d’insuline dans le sang. Ce super pouvoir s’explique par leur richesse en acide alpha-linolénique et en fibres qui ralentissent la vitesse à laquelle notre corps va absorber les glucides. Ainsi le simple fait de saupoudrer des graines de chia dans vos plats permettra de ralentir la glycémie de votre repas. La graine de chia est donc l’aliment anti-diabète par excellence.
Pouvoir numéro 3 :
Aide à la perte de poids :
Les graines de chia stabilisent le niveau de sucre dans le sang. Elles permettent donc de maitriser la glycémie et d’éviter les pics d’insuline qui entraînent un stockage des graisses. Leur richesse en fibres permet également d’avoir un bon transit indispensable pour garder la ligne. Enfin, elles ont un effet coupe faim. Mélangées à de l’eau, les graines de chia multiplient par 7 leur volume et forment un mucilage, qui, dans l’estomac, procure un effet coupe-faim . Elles sont donc un coup de pouce précieux pour éviter les fringales et les grignotages.
En outre, les protéines et les acides gras essentiels dans les graines de chia aident à stimuler le métabolisme et favorisent la masse musculaire.
Voilà donc votre nouvel allié incontournable pour la perte de poids!
Pouvoir numéro 4 :
Favorise la bonne humeur et le sommeil:
Elles sont riches en tryptophane, un acide animé capable de produire la sérotonine (l’hormone du bien être) et la mélatonine (l’hormone du sommeil). La sécrétion de ces deux hormones va donc optimiser votre détente psychique en journée tout en favorisant votre sommeil la nuit tombée! La présence d’oméga 3 et de vitamine B dans les graines de chia favorise également le bon fonctionnement du système nerveux. ….Le marchand de chia est passé...
Pouvoir numéro 5 :
Booste votre cerveau
Ce pouvoir s’explique par sa richesse en Oméga 3 qui permet d’améliorer la mémoire et la concentration. Elles aident aussi à protéger les artères du cerveau contre la plaque d’athérome ce qui améliore la communication entre les cellules du cerveau. Il suffit de programmer votre cerveau pour ne pas oublier de saupoudrer des graines de chia dans vos plats pour conserver une mémoire d’éléphant!
Pouvoir numéro 6 :
Donne de l’énergie !
Chia signifie « force » dans la langue Maya.
En effet, ces petites graines ont un grand pouvoir nutritif qui donne l’effet d’un coup de fouet énergétique. Les graines de chia sont l’une des meilleures sources végétales de protéines complètes. Associée aux diverses vitamines et minéraux qui les composent, la consommation de graines de chia permet de conserver une énergie de folie toute la journée. Elles sont donc conseillées aux sportifs ainsi qu’aux personnes qui souffrent d’anémie (grâce à leur teneur en fer). Manger deux cuillères à soupe de graines de chia fournit votre corps avec 2,2 milligrammes de fer, c’est à dire 12% de l’apport journalier recommandé, de quoi faire le plein d’énergie pour la journée !
Pouvoir numéro 7 :
Protège votre cœur. Étant une source concentrée d’oméga 3, elles participent à la bonne santé du système cardiovasculaire. En effet, ces “bonnes graisses” qui ne contiennent pas de cholestérol permettent de réguler la tension artérielle, améliorent l’élasticité des vaisseaux et contribuent à faire baisser le taux de triglycérides.
Elles ont également beaucoup de magnésium et de potassium qui aident à garder le cœur en bonne santé et à réduire le risque des maladies cardiaques et d’AVC.
Ayez donc à cœur le fait de saupoudrer vos plats de graines de chia!
Pouvoir numéro 8 :
Protège votre squelette...
Très riches en calcium ( 5 fois plus que dans le lait !)
et aussi en magnésium, protéine et phosphore, elles sont excellentes pour les os (et les dents!) et permettent de réduire le risque d’ostéoporose et de soulager les douleurs inflammatoires articulaires. Rien de tel alors qu’une alimentation enrichie en graines de chia pour conserver un corps d’athlète!
Alors à votre prochain dîner, pour être au top de la tendance « healthy » proposez à vos convives un pudding de chia en dessert !
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