Les choix alimentaires influent sur les humeurs...optimiser la santé mentale est de rigueur !
Les protéines sont fabriquées à partir de 20 acides aminés dont 8 essentiels apportés uniquement par les aliments. Sérotonine et Dopamine par exemple qui influencent l'humeur et la motivation.
Les vitamines du groupe B interviennent dans la production de la Sérotonine et de la Dopamine. Donc une carence de ces vitamines jouent sur les états dépressifs ( noix, abats, légumes secs ou verts, levure de bière, germes de blé...)
Et les acides gras (oméga 3-6 et 9) constituants des membranes notamment du cerveau, qui modulent la communication entre les neurones du cerveau...ils ont une influence directe sur la production et la réception de sérotonine.
Le mode d'alimentation type méditerranéen est tout indiqué ! Outre son effet protecteur du système cardiovasculaire, il se révèle aussi préventif de la dépression et des trouble cognitifs.
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